Přírodní bylinky a oleje pro Vaše zdraví

Trendem dnešní doby je vracet se k přírodním produktům a omezit chemické náhražky potravin, které zahltily náš pohodlný život. Stejné je to i u léčiv a doplňků stravy. Lidé dávají přednost přírodním produktům, před léky od farmaceutických firem. Jedním z takových cenných přírodních produktů je např. lněné semínko a lněný olej.

Léčivé oleje a semínka

Pokud zmíníme olej, je třeba si nepředstavovat klasický olej na smažení, ale léčivý vysoce kvalitní olej, který může být například konopný, lněný nebo ostropestřcový. Tyto oleje obsahují vysokou míru nenasycených mastných kyselin a stopových prvků. Semínka zase obsahují omega 3 a 6 mastné kyseliny. Oleje i semínka jsou tak prospěšná pro naši imunitu, jsou skvělým lékem na deprese a na únavu.

Lněný olej

Mezi nejkvalitnější lněný olej můžeme zařadit čerstvě lisovaný a bez filtrace. Takto čerstvému oleji zůstávají nejdéle jeho všechny pozitivní vlastnosti a léčivé účinky. Čerstvý lněný olej obsahuje největší množství Lignanů oproti jiným rostlinným produktům. Velmi účinný tak může být při léčbě rakoviny, při srdečních chorobách nebo na snížení cholesterolu

Lněné semínko

Lněné semínko je jedním z největších zdrojů omega 3 mastných kyselin. Mají pozitivní účinky na imunitní systém a na srdeční soustavu. Rozšiřují cévy a zlepšují oběh krve. Krom omega 3 mastných kyselin je lněné semínko bohaté na vlákninu. Tato vláknina je prospěšná pro trávicí systém.

Užívání

Pro projevení účinků je třeba jak olej, tak semínka konzumovat pravidelně. Co se oleje týče, je vhodné dávkování cca 1 lžíce denně. Lněný olej se musí vždy konzumovat spolu s potravinami bohatými na bílkoviny, které obsahují síru. Semínko je dobré užívat , pokud máte problémy s kůží, nebo jste často nervózní a ve stresu. Semínka působí pozitivně na kůži a snižují nervozitu.

 

 

Ženšen Vám pomůže abyste byli plní energie

Znáte to také. Ráno se probouzíte nevyspalí, bez několika šálků kávy to přes den nezvládáte a večer jste rádi, že si můžete lehnout. Nedostatkem energie, stresem a vyčerpáním trpí většina populace. Mezitím zbavit se únavy a být celý den plni energie je tak snadné.

Bylina z dálného východu

Už před stovkami let v Korei znali bylinu Panax Ginseng, neboli ženšen. Tato bylina má na lidské tělo blahodárné účinky. V Korei jí používají na léčení různých nemocí, nebo jen jako přísadu na vaření. To co znají na východě již několik století, to teprve současná medicína a výzkumy potvrzují. Ženšen byl zkoumán právě pro jeho výborné účinky a studie účinky prokázaly. Obsahuje takzvané ginsenosidy, které působí antistresově a blahodárně na lidský organismus.

Léčivé účinky ženšenu

Ženšen navrací zesláblému tělu zdraví. Klasické čínské lékařství má ženšen jako krále bylin. Ukázalo se, že ženšen neléčí žádné konkrétní nemoci, přesto je účinný v prevenci u mnoha druhů nemocí.

Žlázy endokrinního systému produkují do těla desítky hormonů, které řídí náš metabolismus. Tyto žlázy jsou navzájem propojeny a reagují na sebe. Pokud tedy jedna nefunguje správně, má to rozsáhlé následky na celý organismus. K tomu právě dochází při stresu.

Při větší fyzické námaze, nebo duševním vypětí, kdy je tělo namáháno více, než dokáže snést, se tvoří potenciál pro mnoho problémů nebo selhání lidského organismu, které pak vedou k onemocnění.

Proti stresu, na odbourání alkoholu i jako afrodiziakum

Pozitivním vedlejším účinkem ženšenu je právě jeho vliv na odbourávání alkoholu v těle. Výzkumy prokázaly, že s největší pravděpodobností to bude způsobeno působením ženšenu na množství glykogenu v játrech, v nichž tělo právě alkohol odbourává. Při více jak 30 gramech alkoholu zkonzumovaného za hodinu nezvládají všechen alkohol játra pojmout. Dochází tak ke stavu ztráty koordinace, snížení výkonnosti.

A jak tedy ženšen působí proti stresu? Ženšen je adaptogen, který nastoluje zpět rovnováhu v těle. Aktivní složky, které jsou v ženšenu zastoupeny, umožní tělupřizpůsobit se jakémukoli stresovému okamžiku. Ženšen tak pomáhá reagovat zdravěji a předcházet tak vyčerpání těla.

Díky chemickému složení ženšenu již známe všechny jeho účinné a povzbuzující látky, které blahodárně působí na lidský organismus. Takto zvyšuje schopnosti pro jakoukoli činnost jako je například sex.

Proč být nebo nebýt vegetarián

Vegetariánství provází lidstvo po celá tisíciletí. Daleko dřív než pračlověk zabil prvního mamuta, podstatnou část jeho stravy tvořila nejrůznější semena, semínka, plody, listy a kořínky. Někteří vědci tvrdí, že jedním z podnětů, proč se člověk, zejména jeho mozek a jeho schopnost myšlení, začaly tak rychle vyvíjet, byla potřeba vzájemné spolupráce a komunikace při lovu. Jiní tvrdí, že člověk je prapůvodem i svou podstatou vegetarián.

Vegetariánství bylo praktikováno ve Středomoří už v prvním století před naším letopočtem jako výraz ke všem živým bytostem.

V 17. a 18 století bylo vegetariánství prosazováno více, byla to reakce na humanitární hnutí. Od skončení druhé světové války obliba vegetariánství ve světě roste a s tím se šíří i diskuse na téma, zda je to zdravý, nebo nezdravý způsob výživy. Ke konci druhé světové války se také poprvé objevil termín veganství.

V 19. století už bylo vyloučení masa z jídelníčku součástí hnutí za zdravější a lehčí stravování.

Země s největším podílem vegetariánů na světě je Indie. Je považována za místo vzniku vegetariánství hlavně díky náboženství v oblasti. K vegetariánství se zde hlásí přibližně 40 % obyvatelstva, což při přepočtu znamená, že 70 % všech vegetariánů na světě je z Indie. V Indii platí zákonná povinnost označovat potraviny etiketami rozlišujícími vegetariánskou a nevegetariánskou stravu.

Vegetariánství není jen stravovacím režimem, jedná se o jakousi životní filozofii. Člověk, který se rozhodne nejíst maso (a potažmo živočišné produkty), mívá většinou hlubší důvody než jen redukci váhy nebo nechuť k vepřovému masu. Někomu jde o odlehčení organismu, jiní nesouhlasí se zabíjením živočichů kvůli masnému průmyslu, u jiných jde o důsledek výchovy nebo naopak formu prostestu proti moderní „konzumní“ společnosti. Jaká jsou tedy pro a proti kontroverzního vegetariánství?

Existuje množství variant vegetariánství, některé jsou populární, jiné nejsou příliš rozšířené, v zásadě ale můžeme odlišit čtyři druhy:

  1. lakto-ovo vegetariánství, při kterém se nejí maso, ale jsou povoleny mléčné výrobky a vejce. Tato forma stravování je jedna z nejrozšířenějších;
  2. lakto vegetariánství, které dovoluje z výše zmíněné trojice jen mléčné výrobky. Zakázanými potravinami jsou tedy maso, masné produkty a vejce;
  3. ovo vegetariánství, to naopak zase povoluje vejce spolu se zákazem masa a mléčných výrobků;
  4. a nejpřísnější formu vegetariánství – takzvané veganství. Vegané nejedí žádné živočišné produkty včetně vajec, mléka, sýrů a někdy také medu.

Zelená pro vegerariánství

Nejčastejším dogmatem zastánců vegetariánství patří argument, že konzumace masa přináší tělu hodně rizik, a to zejména díky množství tuku a složitému procesu trávení. Je pravdou, vysoké množství tuku přispívá k obezitě, civilizačním nemocem, napomáhá k ucpávání cév a je i bohatým zdrojem nezdravého cholesterolu. Ovšem také je pravdou, že normální konzumace zejména bílých druhů masa a ryb naopak lidskému tělu prospívá. Abyste docílili některého z výše uvedených problémů, museli byste se pravděpodobně denně cpát bůčkem a párky.

Červená pro vegetariánství

Na druhou stranu vám mnoho doktorů a odborníků na výživu potvrdí, že konzumace masa je pro lidský organismus velmi důležitá. Maso je zdrojem plnohodnotných bílkovin a obsahuje esenciální aminokyseliny, které si tělo neumí samo vytvořit. V tomto ohledu nedosahuje rostlinná strava stejné hodnoty. Zároveň se jedná o bohatý zdroj minerálních látek, železa a vitamínů A, D a B.

Ideální řešení pro všechny?

Ideální tedy je zařadit kvalitní maso a mořské ryby do jídelníčku minimálně třikrát týdně. Maso by mělo být samozřejmě čerstvé a libové. Samozřejmě vše záleží na vašich chuťových preferencích a životním postoji.
Ať už jste se pro vegetariánství tedy rozhodli ze zdravotních či etických důvodů, mějte na paměti, že musíte dbát na vyváženou a pestrou stravu s vysokým podílem sójí a sójových výrobků stejně jako mléčných produktů. V opačném případě by vám totiž hrozil nedostatek některých důležitých vitaminů, čímž byste v konečném důsledku tělu spíše ublížili než prospěli.

Lidé, kteří dodržují vyváženou vegetariánskou dietu, trpí podle průzkumů až o polovinu méně než ostatní populace, nemocí srdce a krevního oběhu, nižší pravděpodobností onemocněním rakoviny, mrtvice, infarktu nebo nízkým rizikem onemocnění cukrovkou. Nižší obsah tuků ve vegetariánské stravě s sebou přináší i zdravotní pozitiva jako je nižší krevní tlak, snížený výskyt cukrovky, obezity, rakoviny prostaty, tlustého střeva a konečníku. Diety, které jsou předepisovány pacientům trpícím nemocemi výše uvedenými, se velice podobají jídelníčku vegetariánů. Jídelníček bez masa pomáhá vegetariánům vyvarovat se příjmu toxických látek jako jsou růstové hormony, stopy zárodků nemocí a antibiotik.Ve většině případů je prokázáno, že vegetariáni častěji volí bio-potraviny, jedí méně konzervovaných výrobků a Vegetariánství se stále více stává jakýmsi módním trendem. Podle Wikipedie se počet vegetariánů u nás postupně přibližuje počtům v německy mluvících zemích a v Německu se za vegetariány údajně považuje 7,3–9 % obyvatel.
Mnoho lidí, kteří vyřadili živočišné produkty ze svého jídelníčku, tvrdí, že bezprostředně poté zakusili výrazné zlepšení zdravotního stavu, kupříkladu zmizely jejich potíže s trávením. Také statistiky vypovídají o tom, že vegetariáni:

mají nesrovnatelně méně infarktů a kardiovaskulár­ních potíží, protože jedí hodně vlákniny a málo živočišných tuků, méně často bývají postiženi rakovinou tlustého střeva a konečníku, mají nižší výskyt řady dalších zhoubných nádorů
bývají méně často obézní

Potraviny pro zdravý životní styl

Nebojte se vyzkoušet něco nového………

Nejen v obchodech se zdravou výživou, ale dnes již na pultech běžných obchodů jsou k dostání plodiny či výrobky, které jsou nám povědové, ale protože nevíme, jak s nimi naložit neodvážíme se pustit do jejich přípravy.
Přinášíme několik potravin, které jsou velmi snadné na zpracování a jejich využití je mnohostranné. Použít se dají jak v teplé i studené kuchyni na sladko i slano. Navíc jsou bohaté na cenné živiny, snadno se tráví a díky tomu , že neobsahují mnoho kalorií, nemusíme se jich bát ani při dietě. Zkuste jimi oživit Vás jídelníček .

Šmakoun

Šmakoun je proteinový plátek vyráběný podle českého patentu z čistých slepičích bílků. Chutí připomíná uvařený bílek, při vhodném ochucení drůbeží maso. Čím je prospěšný? Má výborné výživové vlastnosti. Obsahuje množství bílkoviny srovnatelné s masem, ale neobsahuje tuk, sacharidy ani lepek. Díky nízkému glykemickému indexu nás zasytí na delší dobu.

Quina

Quina se vyznačuje drobnými kulovitými zrny, která připomínají jáhly nebo kuskus. Často se řadí mezi obiloviny a podobně jako mnohé obiloviny se také využívá nicméně je tzv. pseudoobilovinou, mezi které patří např. pohanka.
Čím je prospěšná?Obsahuje vysoký podíl bílkovin s vyváženým poměrem esenciálních aminokyselin, značné množství hořčíku, železa a fosforu a je dobrým zdrojem vlákniny. Neobsahuje lepek.

Tofu

Tofu je sójový tvaroh, který se připravuje vy­srážením čerstvého sójového mléka. Původ má v Číně, kde se začalo vyrábět už ve druhém sto­letí před naším letopočtem. V sedmém století se postupně rozšířilo i do Japonska. V obou těchto zemích, podobně jako ve Vietnamu, Koreji a Thaj­sku patří dodnes k tradičním jídlům.
Čím je prospěšné? Tofu je bohaté na kvalitní bílkoviny, obsahuje vita­míny skupiny B. Vzhledem k nízké energetické hod­notě.

Cizrna

Cizrna je luštěnina žluté až žlutohnědé barvy jem­né oříškové chuti. Pochází z Asie, ale již ve stře­dověku byla známá v Evropě a doporučovaná také jako strava pro nemocné.
Čím je prospěšná? Cizrna bývá považována za nejlepší z luštěnin. Je významným zdrojem bílkovin a vlákniny. Z mine­rálů obsahuje vysoké procento zinku, vápníku, hoř­číku a fosforu. Nezanedbatelný je obsah vitaminu B15 (kyselina pangamová), který zvyšuje odolnost vůči stresu, a proto se někdy také označuje jako antistresový vitamin.

Trendy letní obuv

Abyste se i v létě cítili příjemně, je dobré mít dobrou obuv. V tropických dnech tak sáhněte po sandálech, nebo žabkách. Víte jaké boty jsou aktuálně in?

Sandále

Poměrně častou letní obuví jak mužů tak žen jsou sandále. Ne jen že jsou pohodlné, ale je jich také poměrně velké množství na výběr. Od sportovních po více společenské kožené. V létě je příjemné je nosit. Právě od nohou vám bývá nejvíce teplo a pokud budete mít otevřenou obuv bez ponožek, budete příjemně ochlazováni. Navíc se vám nezapařuje noha.

Žabky

Žabky mají v oblibě spíše ženy. Nejsou tak pohodlné jako sandále a hlavně v nich nemůžete chodit na delší procházky. Hodí se nejlépe k vodě, nebo na krátké přesouvání po městě. Novinkou je žabka, která v sobě kombinuje žabku i sandál. Tyto žabky obsahují i odepínací pásek, který připnete na botu a můžete je mít jako sandále. Navíc místo předního pásku je zde úchyt pouze mezi prsty. Takže vás nic netlačí.

Něco pro sportovce

I aktivní sportovci určitě uvítají nějakou otevřenou obuv, která je v létě příjemná. K dispozici jsou sandále s uzavřenou špičkou. Máte tak pohodlí z klasických sandálů, jen máte kolem prstů uzavřenou špičku, která vám je chrání před odřením, nebo nepříjemným ukopnutím, které se občas v candálech stává.

Biopotraviny jako trend dnešní doby II.

Co jsou biopotraviny jsme se dozvěděli v prvním článku. Dnes se podíváme na to, kde biopotraviny můžeme sehnat a proč je jíst.

Kde najdeme biopotraviny?

Biopotraviny lze nakupovat přímo na farmách, které se zabývají pěstováním bioproduktů, což bývá někdy problematické z hlediska časové dostupnosti, nebo na farmářských trzích. V současné době je již mnoho obchodů, které se specializují na prodej biopotravin, tzv. obchody zdravé výživy, ale nakoupit je možné i v supermarketech a zajímavá je také nabídka přes internet v podobě e-shopů.

Proč jsou dražší? V této situaci platí co je drahé je dobré. Důvodem vyšší ceny jsou vysoké náklady na jejich výrobu. V ekologickém zemědělství nelze nic přirozeně urychlovat, takže rostliny a zvířata rostou déle, což se projeví právě na ceně produktu. Ekozemědělci mají většinou nižší výnosy, větší podíl ruční práce a vyšší náklady spojené s certifikací bio, kterou si ekozemědělec hradí sám.

Proč jíst biopotraviny?

  • Naše zdraví – v biopotravinách nenajdeme růstové hormony, antibiotika, která konzumujeme v běžných potravinách a které přispívají ke vzniku koronárních chorob a vysokému krevnímu tlaku. Našim problémem není nedostatek potravin ale nevyvážená strava a také sklony k přejídání. Často utrácíme za lahůdky a cukrovinky. Je lepší nakupovat menší množství a více základních surovin v bio kvalitě.
  • Ušetříme. Sice jsou biopotraviny dražší, než běžné potraviny, ale u běžných potravin platíme za škody na přírodě (řekách znečištěných hnojivy, životní prostředí…)
  • Jistota značky. Byla vypěstována bez použití geneticky modifikovaných organismů.
  • Bio ovoce a zelenina obsahuji méně vody a více sušiny a aromatických látek a proto mají lepší a výraznější chuť. Zvířata jsou chovaná v jejich přirozeném prostředí bez stresu a dávají kvalitnější a hutnější maso, mléko a vejce. Bioprodukty jsou nutričně hodnotnější, některé výzkumy dokazují, že obsahují v průměru o 50% více vitaminů a minerálních látek, enzymů a dalších živin oproti běžné produkci.
  • Bio potraviny nejsou výhradně „zdravá výživa“. Systém jejich produkce není určen k tomu, aby v první řadě vytvářel „zdravé potraviny“. Ale také především k tomu, aby přispíval ke zdravé krajině a poskytoval kvalitní potraviny.
  • „Ve zdravém těle zdraví duch“ ! Pokud je náš organismus nucen pracovat navíc, např. při trávení těžko stravitelného tučného oběda či odbourávání cizorodých látek přijatých běžnými potravinami, zůstává nám mnohem méně energie pro vše ostatní.

Jsou biopotraviny se značkou BIO důvěryhodné?

Zemědělci a výrobci, kteří chtějí uvádět na trh biopotraviny se musí řídit pravidly dle zákona č. 242/2000 Sb. O ekologickém zemědělství. V ČR dohlíží na dodržování tohoto zákona nezávislá kontrolní organizace KEZ o.p.s. Státní dozor nad prací KEZu vykonává Ministerstvo zemědělství ČR. Nejméně jednou za rok je každý ekologický podnik zkontrolován, zda dodržuje všechny závazné zákonné směrnice při výrobě a zpracování. Prohřešky se postihují podle míry závažnosti výstrahou, pokutou či vyloučením podniku.

Biopotraviny jako trend dnešní doby I.

Žijeme v uspěchané společnosti, nezdravě se stravujeme. Přitom špatný způsob stravy je jedním z faktorů různých druhů onemocnění, které nám mnohdy komplikují život. Chceme zlepšit fyzickou i psychickou kondici našeho těla? Je to na nás. Pojďme něco říci o jiném trendu stravování a tím jsou biopotraviny.

Co jsou to biopotraviny?

Je to potraviny, která je vyrobena ze suroviny ekologického zemědělství, které je postaveno na kladném vztahu ke zvířatům, půdě, k rostlinám k životnímu prostředí. V ekologickém zemědělství se nesmí používat chemické přípravky jako jsou hnojiva minerálního původu nebo pesticidy. Zakázány jsou také přídavné látky. Hlavní výhodou je především jejich zdravotní nezávadnost – nezanechávají v našem organismu stopy nebezpečných látek. S tím souvisí i chuť – biopotraviny chutnají čerstvěji a jsou pro organismus přínosnější i ohledně obsahu živin.

Biopotraviny dodávají tělu více bílkovin, betakarotenu, draslíku ale i minerálních látek a stopových prvků. Biopotraviny jsou označené grafickým symbolem BIO a podnadpisem Produkt ekologického zemědělství. Když takové označení najdeme na výrobku máme zaručeno, že produkt je kontrolován na každém kroku výroby – od pěstování na poli, přes úpravu a zpracování až ke konečném spotřebiteli. Bioprodukt může být např. zelenina,brambory, ovoce, obiloviny, mléko, vejce, ale i čokoláda, nápoje. Bioprodukty se vyznačují vysokou kvalitou výraznou chutí a trvanlivostí.

Biopotraviny – pokračování…

Hubneme do plavek

Také si s příchodem léta říkáte jak zhubnout do plavek? Přes zimu jste nabraly pár kilo navíc a teď je nejvyšší čas, jak se všech přebytečných kil zbavit. Zde je pár tipů jak nato.

Začněte se hýbat

S krásným počasím skvělá příležitost začít se po zimě hýbat. nemusíte trápit své tělo hodiny v posilovně. Stačí změnit návyky. Choďte více pěšky, stačí vystoupit pár zastávek dříve a domů nebo do práce si udělat příjemnou procházku. Choďte si zaběhat do parku na čerstvý vzduch, jezděte na kolečkových bruslích nebo na kole. Pár kilometrů denně zabere

Jezte málo a pravidelně

Jíst pravidelně několikrát denně a po malých dávkách je mnohem lepší, než celý den hladovět a večer vyjíst půl lednice. Připravte si na každý den několik balíčků, které během dne sníte.

Jezte hodně ovoce a zeleniny

Ovoce a zelenina jsou bohaté na vitamíny a další tělu prospěšné látky. Krom prevence proti nemocem některé ovoce zlepšuje trávení a  zrychluje spalování tuků v těle.

Vyhněte se tučnému a sladkému

Tučné sladké a slané jsou nejhorší položky na jídelníčku. Snažte se odprostit a zbavit se pravidelného přísunu čokolády, slaných brambůrků, tučných jídel apod. Vašemu tělu to prospěje a vy se budete cítit lépe a více svěží.

Dodržujte pitný režim

Pravidelným a dostatečným přísunem tekutin nejen že pročišťujete tělo a zbavujete ho škodlivých látek ale také doplňováním tekutin můžete hubnout. Stačí si dát před každým hlavním jídlem sklenici vody. Pitný režim dodržujte nejlépe pitím neslazené vody, nebo ovocných a bylinných čajů, které prospívají lidskému organismu

Nepijte alkohol

Alkohol tělu moc neprospívá ani při hubnutí. Pořekadlo „pivo dělá krásná těla“ zrovna moc neplatí. Proto se vyhněte nadměrné konzumaci alkoholu.

Pokud budete vše dodržovat a snažit se, budete mít do plavek figuru během několika týdnů.

Víte jak zatočit s jarní únavou?

I když to zatím venku nevypadá, první jarní den máme za sebou. S příchodem jara a s nadcházející změnou času na letní mívá mnoho lidí problémy s únavou. Víte jak s ní účinně bojovat a být stále fit?

Zdravý životní styl

Hlavním předpokladem pro to, abyste se necítili unaveni je zdravý životní styl. Tento pojem zahrnuje v sobě spousty věcí, které je dobré dodržovat. Pak se budete cítit svěží a fit. Nejdůležitější je především kvalitní spánek. Budete-li každý den spát alespoň 8 hodin na kvalitní matraci, vaše tělo se dokáže dostatečně zregenerovat a přes den lépe fungovat.

Další součástí zdravého životního stylu je strava. Pokud každý den konzumujete tučná a nezdravá jídla a spousty sladkostí, své tělo zatěžujete. Nejen že se ukládají všechny tuky ve vašem těle, ale je třeba vyvinout více energie na strávení. Tělo je pak unavené a unaveně se cítíte i vy.

Doplňky stravy proti únavě a nemocem

I při konzumaci zdravé výživy, nemusíte do těla dostávat všechny potřebné látky. Každý by proto měl pravidelně užívat přírodní doplňky stravy. Doplní do těla potřebné látky, které prospívají lidskému organismu. Jedním z velmi účinných doplňků je korejský ženšen. Jeho blahodárné účinky jsou známy po staletí. Ženšen obsahuje takzvané ginsenosidy, které pomáhají jako prevence před civilizačními nemocemi, povzbuzují lidský organismus a jsou dobré proti únavě.

Ženšen je vyloženě přírodní produkt bez jakýchkoli chemických přísad. Užívat se může různými způsoby. Na trhu jsou produkty ve formě nápojů, ampulek, čaje nebo jako ženšenové tablety. Každý si tak může vybrat, jakým způsobem ženšen do těla dostávat.

Pravidelný pohyb

S dostatečným spánkem, zdravou stravou se nemusíte cítit dobře – především, když celé dny sedíte v práci před počítačem. Velmi důležitý je i pravidelný pohyb. Sport sice unaví tělo ale po psychické stránce se budete cítit lépe. Při fyzické námaze tělo uvolňuje látky, které zlepšují proudění krve, spalování tuků a mnoho dalšího. Nemusí se z vás stát vrcholový sportovec, stačí každý den ujít pár kilometrů(např. z práce a do práce), projet se na kole, jít si zaběhat nebo na výlet do přírody. Pro aktivnější jsou k dispozici fitcentra a různá sportoviště.

Zdravá výživa a životní styl

Všichni neustále slýcháme o zdravém životním stylu a s tím související zdravé výživě. Zdravá výživa je způsob stravování, které nezatěžuje lidský organismus, naopak pomáhá člověku proti různým zdravotním problémům. Zdravý životní styl napomáhá k prevenci civilizačních chorob, ale i chřipek a nachlazení.

Určitě každý se chce dobře cítit, dobře vypadat, nebýt obezní a být prostě celkově fit. Ke zdravé stravě stačí dodržovat určité návyky: pitný režim, pobyt na čerstvém vzduchu, otužování, dostatek pohybu, odpočinku a spánku. Ne vždy jsem však měli takové možnost jaké má dnešní generace. Co se změnilo?

Počátek 20. století V této době o zdravé výživě hovořit nelze. Trh s potravinami byl velice chudý, lidé trpěli nedostatkem, často měli hlad. Nebyla žádná osvěta. Jednalo se o českou kuchyni. V jídelníčku převládalo hovězí, vepřové nebo kuřecí maso. Běžná strava byla plná tuků a těžkých příloh. Sádlo bylo jediným dostupným tukem. Úbytek bílkovin a vitaminů ze stravy zanechal na lidech následky.

Od roku 1949 – 1989

V tomto období se sice zlepšilo zásobování potravinami. Zvýšila s produkce obilovin. Zvýšila se produkce masa. Avšak chyběl zahraniční trh. Dovoz byl značně omezen. Chybělo subtropické ovoce, možské ryby. Strava byla chudá na vitamin C, A, vápník, železo. Jídelníček byl jednotvárný a strava málo pestrá a těžká.

Dnes

Způsob stravování se značně změnil. Můžeme jíst lépe a zdravou stravu. Máme možnost výběru ze širokého sortimentu potravin jak domácí tak i zahraniční produkce. Můžeme jíst pestrou stravu – ovoce, zeleninu, cereálie, obiloviny, maso, ryby, drůbež, mléčné výrobky, pečivo.

Do povědomí přicházejí nové trendy stravování jako jsou biopotraviny nebo nový životní styl veganství. Nesprávné stravovací návyky vedou často k podváze nebo nadváze či k podvýživě. Při výběru jídla by lidé měli uplatňovat tyto obecně platné zásady :

  • co nejpestřejší strava, nepřejídat se, ale také nevynechat žádné jídlo, nehladovět
  • vyvážená výživa, která našemu tělu dodá nezbytný přísun vitaminů, minerálů, bílkovin, sacharidů, vlákniny a mastných kyselin
  • málo tuků
  • dostatek zeleniny, ovoce, luštěnin, ryb
  • málo cukrů a sladkých pokrmů
  • dostatek tekutin
  • omezení alkoholu